Ra mắt cuộc thi ẩm thực “Bếp mình Auchan”
Vừa qua, Auchan Retail Việt Nam chính thức công bố tổ chức cuộc thi ẩm thực “Bếp mình Auchan” dành cho tất cả các công dân Việt Nam có niềm đam mê, tình yêu với ẩm thực Việt.
Quang cảnh buổi ra mắt cuộc thi ẩm thực “Bếp mình Auchan”
Được biết, cuộc thi sẽ diễn ra từ ngày 18/5 – 15/8 và đây là lần đầu tiên Auchan Retail Việt Nam tổ chức kể từ khi gia nhập vào thị trường Việt Nam vào năm 2015. Đặc biệt, người chiến thắng cuộc thi này sẽ trở thành đại sứ thương hiệu, đồng hành cùng bếp mình Auchan sáng tạo nên những món ăn từ nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe để phục vụ khách hàng tại hệ thống các siêu thị Auchan trên toàn quốc.
MC công bố thành phần ban giám khảo cuộc thi
Ông Jorge Fernandez Asensio - Tổng Giám đốc Auchan Retail Việt Nam, đại diện Ban tổ chức cuộc thi chia sẻ: “Tuy là một doanh nghiệp nước ngoài nhưng Auchan rất đam mê ẩm thực Việt Nam và có tầm nhìn hướng đến thực phẩm tươi ngon, vì sức khỏe và vì lợi ích địa phương. Từ tháng 9/2017, Auchan Retail Việt Nam đã bắt tay cùng chuyên gia ẩm thực cô Diệu Thảo chính thức triển khai dự án “Món ngon dinh dưỡng và tiện lợi cho người Việt”. Trong vai trò là đại sứ chương trình, cô đã nghiên cứu và sáng tạo gần 100 món ăn với hương vị quen thuộc của người Việt, giúp gian bếp tại mỗi siêu thị Auchan trở thành địa chỉ ẩm thực yêu thích của khách hàng”.
Ông Jorge Fernandez Asensio (thứ 2 bên trái) - Tổng Giám đốc Auchan Retail Việt Nam, đại diện Ban tổ chức của cuộc thi trả lời các câu hỏi từ các đơn vị truyền thông
“Với sự hỗ trợ của chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo và các chuyên gia ẩm thực trong và ngoài nước khác, chúng tôi tin tưởng cuộc thi “Bếp Mình Auchan” sẽ tìm được người có đầy đủ tài năng, tâm huyết để kế nhiệm cô thực hiện sứ mệnh sáng tạo nên nhiều món ăn ngon và tốt cho quầy thức ăn chế biến sẵn tại hệ thống siêu thị Auchan. Hơn 55 năm hoạt động trong lĩnh vực bán lẻ, Auchan Retail luôn quan tâm đến sức khỏe cũng như cuộc sống của khách hàng. Với vai trò là nhà tổ chức cuộc thi, Auchan Retail Việt Nam cam kết sẽ là một “trợ thủ đắc lực” giúp cho các món ăn của các thí sinh thăng hoa và tròn vị hơn”. - Ông Jorge Fernandez Asensio cho biết thêm.
Theo BTC, cuộc thi ẩm thực “Bếp mình Auchan” bao gồm 3 vòng thi. Tại vòng sơ khảo, thí sinh dự thi sẽ đăng ký tham gia thông qua micro-site của chương trình tại https://auchan.vn/bepminhauchan. Sau đó đăng tải hình ảnh món ăn Việt mà thí sinh tự chuẩn bị cùng phần thuyết minh quá trình thực hiện và gửi bài dự thi sau khi đã hoàn tất các yêu cầu.
50 thí sinh chiến thắng vòng sơ khảo của 2 miền Nam – Bắc sẽ bước vào vòng bán kết. Trong vòng thi này, các thí sinh sẽ tự chuẩn bị nguyên vật liệu và chế biến trực tiếp tại trường quay (địa điểm sẽ được BTC chỉ định) 1 món ăn Việt do chính mình lựa chọn. 10 thí sinh xuất sắc nhất tại TP.HCM và Hà Nội sẽ bước vào Vòng chung kết tại mỗi khu vực để tìm ra 2 người chiến thắng nhận giải thưởng cao nhất cuộc thi, cụ thể:
- Giải Đại sứ: 2 GIẢI ( 01 giải tại TPHCM và 01 giải tại Hà Nội) – Mỗi giải bao gồm: 01 cúp chứng nhận, 50 triệu đồng tiền mặt, hợp đồng Đại sứ Bếp Mình Auchan (tương đương 100 triệu/năm), và 1 Khóa Đào tạo Dinh dưỡng + Đào tạo đầu bếp Auchan.
Ngoài ra, cơ cấu giải thưởng còn bao gồm:
- Giải khán giả bình chọn: 1 GIẢI – Mỗi giải 2 triệu đồng + Thẻ Auchan trị giá 500.000 đồng.
- Giải “Đầu bếp sáng tạo”: 1 GIẢI – Trị giá 2 triệu đồng + Thẻ Auchan trị giá 300.000 đồng.
- Giải “Đầu bếp dinh dưỡng”: 1 GIẢI – Trị giá 2 triệu đồng + Thẻ Auchan trị giá 300.000 đồng.
- Khán giả khi tham gia bình chọn cho các bài dự thi sẽ có cơ hội nhận được các giải thưởng hấp dẫn: 5 giải/tuần trong suốt Giai đoạn Bình Chọn.
Chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo - Đại sứ thương hiệu của Auchan Retail Việt Nam, đồng thời là giám khảo chính của cuộc thi chia sẻ: “Nếu các bạn yêu thích nấu ăn, công việc làm bếp hoặc thích sáng tạo thực đơn từ các thực phẩm, nguyên liệu tươi ngon và rất phong phú ở Việt Nam thì đây chính là sân chơi dành cho các bạn. Bởi sẽ rất nhiều cơ hội mở ra cho các bạn khi trở thành đại sứ của Auchan Retai Việt Nam như lên thực đơn các món ăn theo vùng miền, theo mùa, theo các nguyên liệu sẵn có, theo thói quen tiêu dùng... Chừng ấy “đề bài” thôi đủ để các bạn cọ xát và thể hiện bản lĩnh của mình. Tuy nhiên, nếu chỉ có tố chất khéo léo và sự chú tâm học hỏi, chưa hẳn đã trở thành một đầu bếp giỏi. Trên hết, sự sáng tạo và suy nghĩ độc đáo mới giúp người dự thi khẳng định được tay nghề và giành được chiến thắng trong cuộc thi này”.
Thầy Nguyễn Thanh Vũ (thứ 2 bên phải) - Phó Trưởng Bếp Vietnam Airlines Caterers, thành viên Ban giám khảo chia sẻ các thông tin về cuộc thi
Song song đó, trong thành phần Ban giám khảo của cuộc thi “Bếp mình Auchan” còn có sự tham gia của những chuyên gia có tiếng với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực như:
- Thầy Nguyễn Thanh Vũ - Phó Trưởng Bếp Vietnam Airlines Caterers – hiện đang là Giảng viên các khóa Bếp Trưởng của Bếp trưởng Edu. Thầy đã có 23 năm kinh nghiệm trong Nghề Bếp ở các khách sạn trong nước và quốc tế – Chấm thi khu vực miền Nam.
- Đầu bếp Nguyễn Kiên Cường - Tổng Bếp trưởng, Phòng Sản xuất, Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài – Kinh nghiệm 18 năm hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực với nhiều vai trò khác nhau – Chấm thi khu vực miền Bắc.
- Và đại diện cho Auchan Retail Việt Nam, Ông Franck MARTIN - chuyên viên ẩm thực trong lĩnh vực chế biến thức ăn của hệ thống bán lẻ Auchan (hơn 10 năm kinh nghiệm).
Về Tập đoàn Auchan Retail:
- Auchan Retail được thành lập vào năm 1961 tại Lille – thành phố ở phía Bắc nước Pháp. Auchan là nhà phân phối bán lẻ lớn thứ 2 tại Pháp. Auchan Retail là một doanh nghiệp luôn đề cao tính nhân văn trong hoạt động kinh doanh, luôn cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng nhất với giá tốt nhất. Hiện diện trên 17 quốc gia, các đội ngũ Auchan Retail luôn làm việc với lòng đam mê công việc của mình là nhà bán lẻ, nỗ lực để sáng tạo và hoàn thiện hệ thống cửa hàng để đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu hàng ngày của người tiêu dùng.
- Auchan Retail có mặt tại Việt Nam từ năm 2015 và hiện tại có 21 siêu thị trên toàn quốc và khoảng 1.000 nhân viên. Với hơn 20.000 mặt hàng bày bán trong hệ thống siêu thị Auchan, trong đó khoảng 80% sản phẩm xuất xứ Việt Nam thuộc nhiều ngành hàng như thực phẩm tươi sống, đồ gia dụng, thực phẩm đóng gói, hóa mỹ phẩm… Giá rẻ mỗi ngày với nhiều ưu đãi hấp dẫn, chất lượng cao so với sản phẩm cùng loại trên thị trường, mọi nhu cầu mua sắm, tiêu dùng hàng ngày của khách hàng đều được Auchan đáp ứng. Đồng thời, Auchan Retail Việt Nam cam kết không ngừng nỗ lực cải thiện chất lượng phục vụ để luôn làm hài lòng khách hàng đến tham quan mua sắm tại hệ thống siêu thị Auchan trên toàn quốc.
- Trong năm 2018, Auchan Retail sẽ đẩy mạnh các hoạt động trên trang thương mại điện tử: https://auchan.vn/.
- Trong năm 2019, Auchan Retail dự kiến mở rộng quy mô nhiều hơn tại Việt Nam, cụ thể Auchan Retail sẽ phát triển thêm nhiều hệ thống cửa hàng tại các tỉnh/thành trên cả nước.
